– Albert Szent-Gyorgy
Scopri la storia e la mission di Esseci Tecnofood nell’intervista esclusiva con Stefano Canova e Rosanna Giacovelli, condotta da Storytime.
Guarda il video e scopri come portiamo tecnologia e tradizione nel mondo del food!
Hai bisogno di supporto o desideri approfondire queste tematiche per la tua azienda?
Oggi vi presentiamo una conserva unica, frutto del nostro lavoro di sperimentazione nel mondo alimentare: una conserva di funghi, finocchi, carote e cavolo nero, perfetta per valorizzare ingredienti stagionali e portare in tavola un prodotto dal sapore intenso e bilanciato.
Questa ricetta non è solo un trionfo di sapori, ma è anche pensata per preservare al massimo le proprietà organolettiche e nutrizionali degli ingredienti grazie a tecniche di cottura mirate.