da Elena Cavalletto | Mar 25, 2024 | Sanificazione Alimentare, Sicurezza Alimentare
Nel contesto della sicurezza alimentare e dell’ambiente, la sanificazione emerge come un’area cruciale di interesse e ricerca.L’importanza di mantenere ambienti di produzione igienicamente sicuri è fondamentale per garantire la qualità degli alimenti...
da Elena Cavalletto | Mar 13, 2024 | Sicurezza Alimentare
In un contesto sempre più cruciale per la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti, la rintracciabilità nelle filiere alimentari emerge come un elemento indispensabile.Il titolare di Esseci Tecnofood ha avuto il piacere di fare da docente presso la NEXT Talent...
da Elena Cavalletto | Feb 26, 2024 | Sostenibilità
L’era degli imballaggi in plastica si sta gradualmente avvicinando alla sua conclusione: le aziende, sempre più consapevoli degli effetti negativi e duraturi che questa materia sintetica ha sul nostro ambiente, stanno attivamente cercando e adottando alternative...
